Полуфабрикаты для жарки

Жизнь современного человека активна и полна самых разных важных дел. Порой дорога каждая секунда, и, если есть возможность освободить время для своей семьи, то почему бы этого не сделать. В этом помогают полуфабрикаты, которые выпускаются на фабриках и требуют минимальной обработки и внимания при готовке.

Полуфабрикаты для жарки

Сами по себе, полуфабрикаты представляют собой уже практически готовые продукты. Время приготовления их обычно не превышает 20 минут, при этом потребуется разве что тепловая обработка продуктов, поскольку полуфабрикаты содержат все необходимые ингредиенты. Помимо классических пельменей, вареников и блинчиков, уже ставших привычными, существует ряд продуктов для гриля или жарки. Для изготовления качественных полуфабрикатов необходимо свежее мясо. купить мясо в Тюмене свежее и отборное по доступной цене можно в компании "Честная еда".

В первую очередь, следует упомянуть о рыбных котлетах, замороженных овощах, а также различных мясных блюдах (шашлык, люля-кебаб и прочие). Такие полуфабрикаты следует хранить только в замороженном виде. Перед приготовлением замороженные продукты следует разморозить. После этого остается только обжарить полуфабрикаты, чтобы получить полностью готовое к употреблению блюдо.

Подобные продукты удобны, когда времени на приготовление полноценного обеда вовсе не остается. Вкусом практически не отличаются от домашней пищи, сделанной собственноручно, и стоят немногим дороже.

Состав полуфабрикатов для жарки

Далеко не всегда полуфабрикаты для жарки изготавливают из самого лучшего исходного материала. В случае с мясом или рыбой, производители могут пускать в производство обрезь: прослойки жира, кожу птиц, жилы и прочие внутренности и части туши, которые отличаются низкой ценой. Обрезь не вредна сама по себе, однако существенно снижает стоимость продукта.

Кроме того, в любые полуфабрикаты добавляют достаточно большое количество приправ, специй и трав, а в котлеты - хлеб и что-то, что поможет скрепить форму. Недобросовестные производители могут использовать соевые добавки, которые гораздо дешевле мяса и похожи по вкусу. Такой продукт легко отличить по цене - никогда котлеты из мяса или рыбы не будут стоить дешевле, чем сам основной ингредиент.

Нормальным в котлетах является присутствие небольшого количества риса, моркови, лука, а также зелени. Добавки такого рода не только делают продукт дешевле, но и придают особый вкус. Среди специй могут присутствовать лавровый лист, чеснок или черный перец. Данные добавки совершенно безопасны для здоровья человека.

А вот добавка глутамат натрия, призванная усилить вкус еды, вызывает множество споров среди ученых. Светила наук никак не придут к единому мнению насчет качества этого дополнительного ингредиента. Некоторые уверяют, что глутамат натрия крайне вреден для человека, однако, доказательств пока не находится. Следует упомянуть, что далеко не все полуфабрикаты его содержат, потому следует внимательно читать состав на упаковке.